Arxiu d'etiquetes: cultura

o tot o no res

O TOT O NO RES

És tant breu el deler

i tan durador l’allunyament!

És tan profunda la passió 

i tan superficial el despit!

És tan feble l’afecte

i tan fort el dolor!

i tan extensa l’apatia!

És tan difícil la intimitat

i tan fácil la ruptura!

En fi,

és tan curta la distancia

entre les brases i les cendres

que no sabem el que tenim

fins que el perdem.

MANEL ARCOS

Un dels poemes que més m’agradat del llibre de poemes de Manel Arcos, titulat “EL VOL DEL SILENCI”, que vaig comprar ahir després de la interessantíssima xerrada que va fer sobre el bandolerisme en terres valencianes.

EL VOL DEL SILENCI conté 35 poemes distribuits en dos parts. 25 en la primera part, “Moments”, amb els que evoca la seva infància i adolescència; i 10 en la segona part, “Paisatges i llegendes”, més geogràfica i descriptiva.

O TOT O NO RES , és un poema de la primera part Moments, i l’he triat perquè,com he dit abans, és un dels que més m’han arribat.

Recomane des d’ací la seva lectura, esperant el gogeu tant com l’he gojat jo, amb la passió del món del silenci poètic, tal i com m’ho va recomanar en la seva dedicatoria l’autor del llibre, Manuel Arcos.

la foto-299la foto-300

 

 

 

 

 

 

cançons de pluja

Plou i fa solPlou i fa sol,
les bruixes es pentinen.
Plou i fa sol,
les bruixes porten dol.

Plou i fa sol,
les bruixes es pentinen.
Plou i fa sol,
les bruixes fan un ou.

És la cançoneta que sentia cantar a unes xiquetes pel carrer, des del balcó de ma casa. Acabava de ploure

Coses boniques que passen als pobles.

Eres solidari?

Qué és la solidaritat?

La solidaritat és u dels valors humans per excel·lència, es defineix com la col·laboració mútua entre les persones, sobretot quan es vivencien experiències difícils de les quals no resulta fàcil eixir. És la base de molts altres valors humans o fins i tot, de les nostres relacions socials més valuoses, tal com és el cas de l’amistat. En este sentit, la solidaritat ens permet sentir-nos units a altres persones o entitats en una relació que involucra sentiments necessaris per mantenir el funcionament social normal.

En termes més generals, pugues fins i tot permetre-li a l’home sentir que pertany a determinat lloc, en altres paraules, permet desenvolupar sentiments com els de pertinença a certa nació, mantenint als ciutadans d’un mateix lloc lluitar junts per un mateix motiu o treballar units per aconseguir una mateixa meta.

Gràcies a la solidaritat és possible brindar-li una mà a aquells que resulten menys afavorits.

Eres solidari? Demostra-ho! Hui en dia tens infinitat de situacions on demostrar-ho

la banda de Sella al Palau de les Arts de València

El passat dissabte 25 de maig la Banda del meu poble, la Unió Musical l’Aurora de Sella va tindre la oportunitat de participar en el II Cicle de “Les Bandes a les Arts” oferint un extraordinari concert a la Sala Martín i Soler del Palau de les Arts Reina Sofia de València.

Si vols saber com va anar tot, fes click     ací      i podràs encontrar fotos,vídeos i audios de l’actuació

Fem banda, Fem poble

paella pascuera

En esta ocasió parlaré de cuina. Si vos apeteix saber com fer una paelleta amb carxofes, faves i alls tendres, cuinada amb foc de llenya, acompanyeu-me, pot ser ideal per al dinar de Pasqua.

Paella per a quatre persones.

Per a l’elaboració d’esta paella calen (com a mínim) dos persones, així mentres ú prepara els ingredients, l’altre pot preparar el foc per a cuinar-la.

Els ingredientes

IMG_2226

El foc

IMG_2228

Preparació dels ingredients pas a pas.

Primer, engrunem les faves (unes 12 faves)IMG_2213Després, pelem les cartxofes i les fem a trocets (dos o tres cartxofes, segons tamany)

IMG_2215

Si no volem que s’oxiden i es facen negres, les posarem en una safeta amb aigua i llima. D’esta forma l’interior de la cartxofa conservarà el seu blanc.

IMG_2219Després, pelem els alls tendres (un manollet d’uns set o huit alls)IMG_2221A continuació, triturem una tomaca madura, o tomaca en conserva.

IMG_2214Després salem la carn, (Uns trocets de conill, pollastre i magre, la quantitat dependrà de si t’agrada molt la carn o no).

IMG_2225

Dos gots de 1/4 l. d’arròsIMG_2222Un litro d’aigua

IMG_2233Oli, sal i safrà.

Elaboració de la paella

Sofregim primer la carn, IMG_2230I poc a poc anem afegint les verdures que hem preparat abans

IMG_2235Quant està tot doradet, s’afegeix l’arrós, es sofreig tot junt i quan l’arròs estiga ja doradet, s’afegeix l’aigua

IMG_2237A partir d’ara ve l’etapa més delicada, ja que has de controlar ben be el foc per a que no se te quede l’arrós ni molt caldós i gatxós, ni sense caldo i dur. (La pràctica és la que et permetrà obtindre un bon resultat)

IMG_2238Que per al meu gust, consisteix en un arròs solt, sequet i amb cos (no massa fet).

IMG_2240I dit açò, només queda escudellar, i… a dinar s’ha dit.

Bon profit a t@ts!

IMG_2242

Sella en l’aire

No es que Sella salte pels aires (al meyns de moment), es tracta del nou projecte del Cabiló: CabilóRàdio. La ràdio de Sella. 

Participació, altruisme, desinterés, generositat, colaboració, implicació és alló que supose ha impulsat a un grup de joves del meu poble per a mantindre informat i entretingut al poble de Sella.

Un grup de joves carateritzat per la seva capacitat i competència, i sobretot, interdisciplinarietat. La seva formació es tan dispar, que en l’equip podem encontrar músics, periodistes, ingeniers, economistes, mestres, historiadors, sanitaris,…, estimulats, sense dubte, a treballar junts en este extraordinari projecte, pel seu amor al poble de Sella.

Dedique doncs, este senzill post a tot l’equip de CabilóRàdio  i anime a tothom a seguir la seva programació, repleta de interessants notícies, apassionants històries i sugeridores entrevistes i propostes musicals.

Sella en l’aire, per molts anys.